Microgreen Samen Bio-Alfalfa Bigvita

Alfalfa ist neben der Kresse eine der am häufigsten als Mikrogrün verwendeten Saaten. Es ist sehr reich an Eiweiß, Chlorophyll, Vitamin C und Kalzium. Neben der Verwendung in Säften und Smoothies, passt das leicht nussige Aroma hervorragend zu Käse und vielen weiteren salzigen Speisen. Es ist darauf zu achten, das Mikrokraut frühestens nach 7 Tagen zu ernten, da sich erst zu diesem Zeitpunkt das Canavanin abgebaut hat.