Kiepenkerl Winterschalotte 'Griselle'

Die Kiepenkerl Winterschalotte ‘Griselle’ (Allium ascalonicum ‘Griselle’) ist eine besondere Gourmet-Schalotte mit länglicher Form und kräftig aromatischem Charakter. Sie wird im Herbst gesteckt und entwickelt sich über den Winter hinweg zu einer robusten Pflanze, die im folgenden Jahr erntereife Schalotten bildet. Besonders attraktiv ist ‘Griselle’ durch ihre rosa-lila Fruchtfleischfarbe und ihre gute Eignung für den Anbau im Freiland. Die Sorte gilt als sehr schossfest und ist damit eine zuverlässige Wahl für alle, die bereits früh im Gartenjahr Schalotten kultivieren möchten. Unter normalen Kulturbedingungen kann die Ernte ab dem Frühsommer beginnen und sich bis in den Spätsommer erstrecken. Nach der Ernte lassen sich die Schalotten gut trocknen und lagern, sodass sie auch über einen längeren Zeitraum genutzt werden können. Allium ascalonicum ‘Griselle’ eignet sich besonders für Gemüsebeete, Hochbeete und sonnige Freilandflächen mit lockerem Boden.

Pflege:

Die Winterschalotte ‘Griselle’ bevorzugt einen sonnigen Standort im Freiland mit lockerem, gut durchlässigem und nicht zu nassem Boden. Staunässe sollte unbedingt vermieden werden, da die Steckzwiebeln und Wurzeln auf dauerhaft nasse Bedingungen empfindlich reagieren können. Die Pflanzzeit liegt im Herbst von September - Oktober. Setzen Sie die Zwiebeln etwa 5 cm tief in die Erde und halten Sie einen Pflanzabstand von ca. 10 cm sowie einen Reihenabstand von ca. 20 cm ein. Direkt nach dem Stecken ist eine ausreichende Wasserversorgung besonders wichtig, damit die Schalotten gut anwachsen. Danach sollte der Boden gleichmäßig leicht feucht gehalten werden, ohne zu vernässen. Während der Kultur empfiehlt es sich, die Fläche unkrautfrei zu halten und den Boden vorsichtig zu lockern. Die Ernte erfolgt je nach Entwicklung von Juni - September. Nach der Ernte können die Schalotten zusammengebunden und an einem luftigen, trockenen Ort aufgehängt werden, damit sie gut nachtrocknen und lagerfähig bleiben. ‘Griselle’ ist winterhart, sollte aber auf sehr schweren, nassen Böden möglichst geschützt und gut drainiert stehen.