Endivie - Nummer Vijf2

Nummer Vijf 2 ist eine Endivie mit einem gut gefüllten Herz. Sie hat einen milden Geschmack und eignet sich ideal zum Schmoren oder für einen leckeren Eintopf.

Um zu verhindern, dass die Pflanze zu früh schießt, ist es besser, nicht zu früh zu säen. Säen Sie am besten Mitte Juni bis Mitte Juli direkt ins Freiland. Das hat den Vorteil, dass Sie bis tief in den Herbst hinein selbst angebauten Endiviensalat ernten können. Möchten Sie lieber unter Glas vorziehen? Das ist natürlich auch möglich. Nummer Vijf 2 kann ab März unter Glas ausgesät werden.

Gut zu wissen: Wenn Sie die Pflanzen auspflanzen, halten Sie am besten einen Abstand von etwa 30 x 35 cm ein. Wenn Sie sie näher beieinander setzen, ist die Gefahr von Fäulnis größer.

Tipp: Nummer vijf 2 eignet sich auch sehr gut als Microgreens. 

2 Gramm reichen für 70 m².